Çiftliğimizin Zirve Lezzeti: DELİHASANLAR Usulü Süt Oğlak Tandır (Pişmiş – Yemeye Hazır)
Bazı lezzetler, en iyi malzemeyi, en doğru tekniği ve saatler süren bir sabrı gerektirir. “DELİHASANLAR” çiftliğinin imza lezzetlerinden biri olan Oğlak Tandır, sizlere Çatalca’daki çiftliğimizin sunduğu en özel, en değerli ve en yumuşak eti sunmak için hazırlandı.
Bu, sıradan bir et yemeği değil; sadece kendi çiftliğimizin doğal ortamında, anne sütüyle beslenen ve henüz otlamaya başlamamış süt oğlaklarının (süt kuzusundan daha lezzetli ve hafif kabul edilir) etinden hazırlanan, lüks bir ziyafet yemeğidir.
Neden DELİHASANLAR Oğlak Tandır?
- %100 Süt Oğlağı Eti: Bu tandır için sadece ve sadece kendi çiftliğimizin süt oğlakları kullanılır. Bu sayede et, olağanüstü bir yumuşaklığa ve henüz ot yemediği için kendine has, hafif ve süt kokulu bir lezzete sahip olur.
- Katkısız ve Geleneksel Marinasyon: Etin saflığını bozacak hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay aroma kullanılmaz. Sadece geleneksel usulde, etin kendi lezzetini öne çıkaran doğal malzemelerle (süt, tuz, kendi yağı) hazırlanır.
- Saatler Süren Yavaş Pişirme: Oğlak eti, “tandır” adının hakkını vererek, düşük ısıda saatler boyunca (taş fırında veya özel tandırda) yavaş yavaş pişirilir. Bu sabırlı pişirme tekniği, etin iliklerine kadar yumuşamasını, kemiğinden kolayca ayrılmasını ve “lokum” kıvamına gelmesini sağlar.
- Pişmiş ve Yemeye Hazır: Bu gurme lezzeti deneyimlemeniz için saatlerce uğraşmanıza gerek yok. Sizin için özenle pişirilip vakumlanmıştır. Size sadece son dokunuşu yapmak kalır.
Ziyafet Sofralarının Başrolü
Oğlak tandır, keçi etinin en rafine, en yumuşak ve en lezzetli halidir.
- Eşsiz Yumuşaklık: Yavaş pişirme tekniği sayesinde et, kelimenin tam anlamıyla ağızda dağılır.
- Hafif ve Zarif Lezzet: Süt oğlağı eti, keçi etinin karakteristik yoğunluğuna sahip değildir; aksine, son derece hafif, zarif ve süt kokulu bir tada sahiptir.
- Özel Günler İçin Mükemmel: Hazırlaması zor ve meşakkatli olan bu özel yemeği, misafirlerinize, ailenize veya kendinize özel bir ziyafet çekmek istediğiniz her an, pratik bir şekilde sunmanızı sağlar.
Nasıl Sunabilirsiniz?
Size pişmiş olarak ulaşan bu özel lezzeti, sofranızın yıldızı yapmak çok kolay:
- Isıtma: Vakumlu ambalajından çıkardığınız tandırı, kendi suyuyla birlikte bir tepsiye alın. Önceden ısıtılmış fırında (yaklaşık 180°C) üzeri hafifçe kızarana kadar ısıtmanız yeterlidir.
- Servis: Isınan tandırı, iç pilav, közlenmiş sebzeler veya sıcak lavaş ekmeği eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanına ayran veya soğuk bir içecek mükemmel eşlik edecektir.
Çiftliğimizin en kıymetli ürününden gelen bu eşsiz ve lüks lezzeti deneyimleyin. Bu, Çatalca doğasının ve DELİHASANLAR emeğinin sizlere sunduğu bir ziyafettir.
Afiyet olsun!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.